W naszym przedszkolu wprowadzony został tzw. „Zielony Dzień”, jeden dzień w tygodniu, poniedziałek, w którym w menu pojawią się wyłącznie dania przygotowane z produktów roślinnych.
To rozwiązanie proste do realizacji, zgodne z normami żywienia dzieci w placówkach, a jednocześnie niosące ze sobą ważne wartości: edukacyjne, zdrowotne i środowiskowe. To kolejny krok na drodze do budowania świadomej, nowoczesnej i odpowiedzialnej kultury żywienia naszych przedszkolaków.
Podczas Zielonego Dnia dzieci poznają zasady zdrowego żywienia, znaczenie spożywania owoców i warzyw oraz pojęcia związane z wegetarianizmem i dietą roślinną.
Edukacja o zdrowym odżywianiu:
- Dzieci uczą się, dlaczego ważne jest jedzenie dużej ilości owoców, warzyw i pełnoziarnistych produktów
Rozpoznawanie pojęć:
- Zapoznanie dzieci z tym, co to znaczy być wegetarianinem i czym jest dieta roślinna.
Promowanie roślinnych alternatyw:
- Pokazanie, że w diecie można wykorzystywać wiele roślinnych zamienników mięsa, np. tofu czy strączki.
Rozwój świadomości ekologicznej:
- Zwrócenie uwagi na to, skąd pochodzi jedzenie i jaki wpływ ma na środowisko.
